山东麻将胡了酿酒装备公司先容一下本期问题的寄义：小型啤酒实验项目，啤酒实验装备，自酿鲜啤酒，啤酒装备的结构，关于啤酒，啤酒实验装备，原浆啤酒的由来进一步的相识和学习，更多掌握海内啤酒装备市场的生长历程

。

“啤酒”是英文Beer的音译，听说啤酒降生于距今六千年前两河流域南部的古巴比伦，外地的住民是苏美尔人

。19世纪后期传到后，啤酒早被译为“皮酒”

。“扎啤”是香港人对英文Draught Beer（纯鲜啤酒）的音译，是东方人对啤酒文化的明确与缩写

。

二十世纪九十年月初，“扎啤”以啤酒王子的美誉泛起在我国的大中都会，其时以啤酒厂商生产少量的扎啤供应高等旅馆、宾馆为主，并且大都是引进的外国的啤酒装备，其产量小，尚属于高等消耗品

。而其时在蓬勃国家地区，啤酒早已是公共消耗品，鲜啤酒量占啤酒总消耗量的30%以上

。现在，小型的啤酒自酿装备也早已进入部分西方家庭

。

小型啤酒生产装备是专供旅馆、餐饮业自酿、自售扎啤的一种专用装备，它体积小巧，操作利便，雅观大方

。可是，由于引进装备价钱腾贵及工艺手艺方面的条件限制，现在还不可知足我国公共消耗水平提高所推动得人们对扎啤需求量增添的要求

。

麻将胡了精酿啤酒装备生产线系公司工程手艺职员会同高校专家，于1994年研制乐成的具有特色的小型啤酒装备，其中“自酿啤酒装备”设计日产量为50-2000升；“小型啤酒厂装备”设计年产量为300-30000吨

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麻将胡了啤酒装备自推向市场以来，产品脱销海内外

。麻将胡了酿酒手艺实力雄厚，售后效劳实时、周密、有用，生产工艺先进完善，啤酒品种花色齐全（黄啤、红啤、绿啤、黑啤、小麦啤、果味啤、保健啤等等）

。

小型自酿鲜啤酒生产线具有古板瓶装啤酒所无法相比的市场优势：

，占地面积

。ㄔ嘉20-50平方米），现产现销

。消耗者不但能品尝到高质量、高营养、德国风韵的纯生鲜啤酒，并且还可以浏览到艺术品般的细腻酿酒装备和所有酿造历程，明确悠久的啤酒文化，增添了对产品的信托感，提高了消耗者饮酒情趣，树立了旅馆形象

。

第二，该生产线一机多用

。接纳差别的生产工艺和质料可生产出国际上脱销的“皮尔森”鲜啤、黑啤酒、欧洲盛行的小麦啤酒、适合女士饮用的“低醇”啤酒、适合糖尿病人喝的干啤酒、麦汁饮品等等多品种

。

第三，由于手艺先进，装备设置优异，工艺考究，以是产品质量很是易于控制，所产啤酒质量完全可达国家标准

。

第四，该生产线投资少（仅为外洋同类产品的1/10），本钱低，有较高的经济效益

。经实践证实，一条日产0.5吨的生产线，6-10个月便可收回投资

。

第五，自产自销，可不必上酒税，只上定额税或通俗营业税

。

啤酒界权威人士视察后证实，自酿原浆纯生鲜啤酒是继桶装生啤向瓶装啤酒攻击以后的又一啤酒新贵！现酿现售现饮的纯生啤酒坊及小型啤酒厂，以迅猛的生长速率，进入高等的旅馆、宾馆、夜总会、娱乐城

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在旅馆装备使用成熟后，本公司凭证市场需求重点高校及啤酒厂专家设计研爆发产出了适合高校及大啤酒厂实验用的小型啤酒实验生产线

。本套装备系统设置周全，装备性能先进，操作无邪，清静稳固，完万能够知足科研、实训要求

。

小型啤酒实验生产线的特点：

一、可操作性强：整套装备的设置及啤酒生产工艺的设计更靠近大型啤酒厂，可操作性很是强盛；

二、全透明设计：可让使用者相识装备所有结构，让您能随时掌握生产历程中每一物理、化学的细节转变；

三、自下手动可自由切换：自力研发将PLC触摸屏自动控制运用到系统中，不但实现了无人时系统的自动值守，还可自动、手动自由切换，增添学生下手操作时机，作育并提高学心理论实践团结的能力；

四、通用性功效：该系统不但可以生产多种啤酒，改变工艺条件可以生产例如清酒、葡萄酒等多种生物发酵产品

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啤酒实验装备由糖化系统、发酵系统、辅助系统、过滤系统、制冷系统、配电及控制系统组成，该装备设计先进制造优异，所有历程可以实现半自动化控制

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糖化装备为一锅两槽两体式，装备及管道结构雅观大方、操作利便、清静

。装备之间的管道接纳卫生级快接毗连，拆卸、组装移动、刷新利便

。主要装备水平度可调，性能稳固，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄

。具备完善的CIP洗濯、杀菌系统，装备洗濯利便、彻底

。装备及管道结构无死角，能够实现无菌操作

。所有板材、管道、管件、阀门均使用高卫生级的，与麦汁、啤酒、洗濯剂、水接触的容器、管道、管件均接纳316不锈钢

？旖蛹的垫圈所有接纳聚四氟乙烯质料

。使用耐酸碱、耐高温、吸氧量低的饮料泵

。装备加工细腻，焊（连）接精度抵达卫生级标准，内部接纳镜面抛光，外部接纳不锈钢抛丸亚光处置惩罚

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糖化系统由麦芽破损机、糖化煮沸锅、过滤旋流沉淀槽、薄板冷却器、麦汁充氧器、酵母添加器、外排汽系统及装备底座等组成

。发酵系统由发酵罐、罐顶组件、装备底座及管路组成

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辅助系统由碱罐、酸罐、洗涤剂过滤器、管路等组成

。凭证客户要求按种种规格设置

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过滤部分由硅藻土粗精过滤为一体的过滤机、泵组成

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制冷系统由制冷机组、蒸发器、一段冷却水箱、装备

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