2000升精酿啤酒厂装备

2000L精酿啤酒

1.产品先容：

小型精酿啤酒厂是真正的商业酿造，可实现您的酿造梦想并拥有自力的精酿品牌。麻将胡了精酿装备凭证西欧精酿啤酒厂标准设计生产，并可指导客户举行SC食物生产清静允许认证 ，麻将胡了公司提供全方位的效劳，包括设计、生产、装置调试、保修和售后效劳。 

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2.1．装备园地选择

2.1.  日销售啤酒量预计：（ 2000 ）升


；

2.2.  占地面积：（235 ）m2


；

2.3.  电：三相动力电，380V/50Hz，总功率：（255）KW


；

2.4.  投料水：自来水，可以凭证水质情形自力设计一套过滤系统


；

2.5.  装备就位收支通道：宽度不低于（2.5）米


；

2.6.  装备装置园地：高度不低于（3.2）米


；

2.7.  装备需要做出排水通道：200mm*200mm


；

2.8.  废水排放：切合生涯水排水标准，可直接排生涯废水下水道


；

3．装备手艺选型

3.1．产量设计：起源凭证日生产啤酒量不低于（2000L）设计，凭证后期销售情形逐步增添到（2000升—4000升）。

3.2．破损系统：质料客栈（30平方米）衡宇一处，破损机：使用（500Kg/h对辊）式破损机,可安排在其它空闲地方。

3.3. 糖化系统：设计为三器三体式糖化系统（三器划分为糖化锅，过滤，煮沸旋沉糟）


；设计糖化锅、过滤糟，煮沸悬沉槽为（不锈钢）外装，锅体内胆（不锈钢），单锅有用容量不低于（2000L）


；加热方法（电蒸汽爆发器加热），电蒸汽爆发器规格（144kw，200kg/h），配备软化水处置惩罚


；电压（380V/50Hz）


；麦汁泵三相电无邪力，（10t/h）流量


；换热器：接纳（双段六导程），冷却介质为（25%酒精水），换热面积设定为（25m2），安排位置在组合糖化过滤锅周围，与糖化过滤糟不锈钢硬管道毗连


；设置（30L）酵母添加罐，利于酵母活化温顺遂添加。

3.4. 发酵系统： 发酵罐全不锈钢制作


；弥勒版夹套冰水降温方法，有用容积（2000L），总容积（2500L）


；压力和温度实现自动控制


；顶部蝶型封头，压力人孔。

3.5．制冷系统：制冷机接纳（10P）新蒸发器、冷凝器一体组合式制冷机组，入口压缩机，其制冷效果好，故障率低。 配套冰水罐、冷水罐接纳全不锈钢制作，总容积（5000L）（5000L），与板换式制冷机组配套，完成对整套装备的降温事情，其制冷液为冷媒或酒精水，制冷效果好，制冷效率高。

3.6. 自控系统：糖化系统实现温度显示，发酵系统实现压力温度自动控制，所有泵、搅拌、加热等控制点实现集中控制，一键启动与关闭。

3.7．洗涤系统：（HL-200型）CIP洗濯系统，可移动式消毒车，使用利便。洗濯液：碱水、双氧水


；泵循环自动洗濯，洗濯效果好？煞庞谄渌障形恢。

3.8．售酒系统：供参考（有弓型售酒器、十字型售酒器、扎啤机、售酒罐等多种样式可供选择，可配备入口售酒器。）

3.9．灌装系统：供参考（可设置4头、6头、8头手动浅易式瓶灌装压盖机，5L、10L、20L桶灌装机、洗濯机。）

3.10. 麦汁运送：自换热器出口进入每一只发酵罐的麦汁接纳Φ25的高温强化食用软管运送，事情竣事实时收起安排。

山东麻将胡了酿酒装备有限公司（以下称麻将胡了公司），麻将胡了公司是一家集发酵工程手艺装备及生物工程研发、制造、销售、效劳于一体的民营、小型企业。麻将胡了公司致力于对大中型啤酒厂装备举行手艺刷新，建设小型啤酒厂，为大专院校提供教学用啤酒装备。